74期：中獸藥可提高養豬業的質量增長潛力

我國是名副其實的養豬大國和豬肉消費大國。據統計，我國年飼養生豬近12億頭，豬肉消費量占世界的52%。如果按4200萬頭能繁母豬效率按17頭計，產能可達7﹒14頭商品豬，平均每兩個人就要消費一頭肥豬。目前我國豬肉消費占肉類消費總量的63%。但是，我們卻不是養豬質量的強國，就是說，我們的養豬業并不高效，有許多有待改進提高的地方。

例如，。我國一頭母豬提供的斷奶仔豬為12～16頭，而歐美國家是28～30頭，有的可達30頭（丹麥）。有專家推測，假如我們能達到年產27頭，那么，我們每年僅需要2700萬頭母豬即可?？晒澕s飼料2000萬噸和885億升水。

又如，美國的管理水平較高的豬場，仔豬出生后21天就可以斷奶，但是中國仔豬要多5~7天時間，斷奶時間延長，意味著母豬繁育下一代仔豬的時間也將延長；美國母豬一年可以繁育2.2~2.3代仔豬，中國只有2.1~2.2代的水平。

還如，我國豬場的平均年死淘率在千分之十以上（我國每年死亡豬只超過1億頭），而在國外先進的規模豬場，年死淘率只有千分之一二。

再如，我國豬酮體重為76﹒55公斤。按年出欄生豬6﹒98億頭，如果我們的豬酮體重提高到發達國家的90公斤水平，則豬肉產量達6282萬噸。

還有，在中國，生豬每長一斤肉大約要消費2.8斤的玉米。溫氏集團這樣的專業養殖企業可以做到平均2.5斤玉米長一斤肉，玉米價格在很大程度上決定了飼養成本和豬肉價格的高低。以中國養豬業來比較美國養豬業說，在飼料成本上，美國養豬業因為玉米價格而占了大優勢。

所以，我國養豬業提高質量的空間巨大，這需要從育種到飼養管理，從飼料營養到疫病防治，從場地隔離到糞污治理，從運輸到屠宰都有一個系統配套的提高改進；這自然不是一朝一夕就能見效的。在這改進的過程中，一個重要支脈就是應用中獸藥來調理保健豬群。各地的養殖實踐已經多次證明，中獸藥可以在提高能繁母豬產仔率、促進仔豬成活率、提高飼料轉化率、提高育肥豬增重率，預防疾病、改善豬肉酮體品質等方面發揮巨大作用。中藥的調理、補益、健胃脾、固肝腎、增免疫等諸多功效可以抵消許多不利的負面消極影響、彌補多重缺失，是很有前景的養豬“促進劑”。