中國奶牛養殖業為何不景氣？

如果說2008年的“三聚氰胺”事件將中國養殖行業打入谷底，那么2016年注定是國產奶牛養殖人最難熬的一年，受乳品企業庫存原料較多、乳制品消費增速下降以及國際市場增產降價預期等因素影響，2016年我國奶業總體生產形勢處于低谷，“賣奶難”日益嚴重。

如果說2014年的殺牛倒奶事件來源于個別小農戶缺乏養殖經驗，那么2016年將要面臨的是行業的整體衰敗，甚至崩盤，國家有關部門再不從國家戰略的高度來看待這個問題，以后中國人喝奶的問題就交給外國人了。

相比大型牧場的抗壓性，中小養殖戶的日子則更為艱難。從年后開始，很多乳制品加工企業收奶的量就不斷的在限制，他們通過檢測牛奶體細胞等諸多理由把奶戶的奶拒之門外，乳企收奶的價格一降再降，目前農戶交奶的價格是3.5元/公斤，但是已經不賺錢了，就算是下游生產企業很好地履行了合同按時收奶，目前的收奶價格業基本快跌破成本價了，這樣對養殖企業來講也很困難。

更可怕的是，很多大型的養殖企業也快扛不住了，急于找人接盤。據筆者了解，目前國內很多奶牛養殖企業現金流已經幾乎沒有了，現金鏈一斷就會面臨崩盤的危險，即使幾家大的養殖企業也很困難，比如華夏乳業、東營澳亞都曾經找過現代牧業尋求接盤，包括全球奶牛養殖巨頭恒天然目前也急于找人接盤國內養牛業務。

多位行業人士認為，從飼養的層面上來看，比如新西蘭的奶牛養殖，飼料基本不需要投入，天然牧場可以提供給奶牛最優質的成長養分，而在中國，大部分的奶牛養殖只能依靠牧草喂養，牧草的價格又很貴，這一部分成本是國內養殖企業不可回避的主要成本。

還有一個值得關注的現實是，目前很多乳品企業庫存了大量的原料粉，目前主要在消化奶粉庫存，就減少生鮮乳收購。來自農業部的數據顯示，目前全行業原料奶粉庫存約50萬噸，是正常庫存水平的3倍，折算相當于全國生鮮乳年產量的10%。為此，乳制品只有加大庫存奶粉的使用量，減少了生鮮乳收購。

國家有關部門應該采取緊急措施，想辦法破解奶牛養殖行業的困局；其次，國家層面應該統一布局，對我國奶牛養殖行業和乳品加工企業做好科學規劃，比如可以建立奶粉原料收儲制度，防止乳制品價格過快上漲、過快下跌；第三，歐美等國家對本國的養殖業也都有保護措施和補貼的，我國也要采取相關措施對進口原奶有所限制，對本國的奶牛養殖進行更多保護；第四，對于本土奶牛養殖企業而言，要盡快推動自己的技術進步、降低成本，世界的大門已經打開，打鐵還需自身硬。

來源；牛羊網